Описание сортов яблони - Пепин шафранный
Зимний сорт селекции И. В. Мичурина. Самый распространенный сорт на территории РФ и стран СНГ. Дерево средних размеров. Плоды среднего размера и мелкие. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытый темно-красный румянец. Мякоть кремовая, плотная, сочная, винно-сладкого вкуса с пряным тонким ароматом, хорошего вкуса. Плоды зимнего созревания, высокотранспортабельны, в условиях плодохранилища сохраняются до февраля-марта месяца, универсального назначения. Продукты переработки высокого качества, особенно варенье.Начало плодоношения – на пятый-седьмой год.
Достоинства сорта: скороплодность, регулярная высокая урожайность, высокая степень самоплодности, высокая регенеративная способность, плоды нарядной окраски.
Недостатки сорта: без обрезки дерева плоды мельчают и склонны к осыпанию, поражаются паршой.